Moderniausia Baltijos šalyse „Utenos“ alaus darykla alų gamina pagal pažangiausias pasaulyje technologijas. Lanksčiai reaguodami į nuolat kintančius klientų poreikius užtikriname aukščiausią produkcijos kokybę. Daug dėmesio skiriame ir aplinkosaugai – taupiai naudojame gamtos išteklius, puoselėjame aplinką, kurioje veikiame, vykdome taršos prevenciją. Produkcijos kokybės ir aplinkos apsaugos politikos tobulinimas yra viena prioritetinių mūsų veiklos sričių.
Ją įgyvendiname dirbdami pagal mūsų veiklai pritaikytą Kokybės ir aplinkos apsaugos vadybos sistemą. Ši „Utenos“ alaus darykloje įdiegta sistema įgyvendinama remiantis dviem standartais: kokybės standartu ISO 9001 ir aplinkos apsaugos standartu ISO 14000.
Siekdami užtikrinti aukščiausią „Utenos“ alaus produktų kokybę, kontroliuojame kiekvieną gamybos etapą: nuo pat žaliavų gavimo iki gėrimų pateikimo vartotojams. Pradedame nuo vieno iš pagrindinių alaus sudedamųjų elementų – laikydamiesi nustatytų procedūrų tikriname, ar į daryklą pristatytas salyklas atitinka skonio, drėgmės, spalvos ir kitus reikalavimus, kuriuos „Utenos“ alus taiko kokybiškam salyklui. Panašiu principu „Utenos“ alaus kokybės užtikrinimo skyrius tikrina produkto kokybę kiekviename kitame gamybos etape. Galiausiai, kai kokybės kriterijus atitinkantis alus pilstomas į tarą, atliekami laboratoriniai bandymai tikrinant pirmuosius, paskutinius ir vidurinius partijos butelius ar skardines. Gavus rezultatus, kad alaus kokybė – tinkama, partijai išrašomas kokybės pažymėjimas, kuris kartu su produkcija keliauja į prekybos vietas.
Savo veikloje „Utenos“ alaus darykla naudoja aplinkai draugišką, modernią įrangą ir gamybos technologijas. Tačiau, nepaisant to, mes kasdien ieškome ir naujų būdų ir priemonių, kaip tapti dar ekologiškesniems. Todėl „Utenos“ alaus darykloje įdiegėme aplinkos apsaugos standartą ISO 14000. Vadovaudamiesi juo valdome svarbiausius savo veiklos aspektus, galinčius daryti poveikį aplinkai, kurioje dirbame ir gyvename. Iškėlėme sau tikslus ir sudarėme programas, kurias įgyvendindami siekiame tausoti aplinką. Tarp svarbiausių mūsų tikslų – šilumos ir elektros energijos taupymas, pilstymo linijų efektyvumo didinimas, aplinkos švarinimas tiek prisidedant prie aplinkosaugos iniciatyvų, tiek organizuojant „Utenos“ alaus darbuotojų talkas, kurias vadiname Ekožygiais. O taip pat – ekologiško ir gamtai draugiško vartotojų požiūrio skatinimas, prie alaus pakuočių pridedant greitai suyrančius šiukšlių maišus, ir Ekostotelių (šiukšlių konteinerių) įrengimas „Utenos“ alaus saugomame Ežerų krašte.
„Utenos“ alaus darykloje veikia nemokamas kokybės telefono numeris. Turėdami klausimų ar pastebėjimų apie mūsų produkcijos kokybę, skambinkite 8 800 01 416.
UAB „Švyturys – Utenos alus“
gamybos direktorius
Imantas Čepulis
2010 m. gruodžio 10 d.
